Una alimentación inadecuada en un hecho que está presente de forma habitual en la actualidad debido a unos malos hábitos alimenticios. Con esta Unidad Didáctica, dirigida a la Etapa Educativa de Primaria, concretamente al primer ciclo, pretendemos como finalidad primordial, inculcar y practicar una alimentación sana y equilibrada. Para ello comenzaremos conociendo el origen de cada uno, su elaboración, manipulación y fomentado un consumo adecuado a la edad y necesidades de nuestros alumnos/as y familias.
Durante el transcurso de esta Unidad los alumnos irán adquiriendo diversas capacidades, no sólo didácticas, sino también un desarrollo adecuado del equilibrio personal y social.
Objetivos Generales
– Concienciar, promover y formar en la necesidad y el desarrollo de hábitos alimenticios saludables.
– Conocer las ventajas para la salud del consumo de alimentos naturales.
– Conocer el origen de los alimentos.
– Practicar el consumo diario de alimentos sanos y naturales.
– Conocer el proceso de elaboración de recetas.
– Valorar la higiene alimenticia.
La temporalización de la unidad didáctica será de tres semanas y se fomentará una metodología lúdica, participativa y experimental. La idea de todas estas actividades es que el alumno se desenvuelva con las nuevas tecnologías y aprenda de manera diferente.
El glogster se planteará como presentación del tema , una manera de captar su atención y motivación. La webquest se utilizará en el área de Conocimiento del Medio durante tres sesiones en las que trabajarán por parejas, para finalmente hacer un mural en común.
Y finalmente el esquema se les facilitará para que puedan estudiar los conceptos de manera muy sintética y para una posterior evaluación escrita por parte del profesor (para poder evaluar los conocimientos adquiridos). También les enseñaremos el programa (kidspiration) para enseñarles las herramientas básicas de uso y comprobar su utilización por parte de ellos.
¿De dónde vienen los alimentos? 